Ahoy es un juego ligeramente asimétrico en el que los jugadores comienzan en un área de juego compuesta por unas pocas fichas, cada una de las cuales se divide en una cuadrícula de 2×2 que presenta agua, tierra y varios íconos.

Cuando juegas solo con dos, un jugador controla The Bluefin Squadron y el otro The Mollusk Union, y competirás para controlar diferentes áreas del terreno revelado, con la exploración revelando nuevas tierras en las que luchar. Cuando agrega un tercer o cuarto jugador, cada uno de ellos actúa como contrabandistas que intentan recoger varios artículos y entregarlos en las áreas indicadas. Si los elementos o las áreas no están visibles, ¡es mejor que empieces a explorar para descubrirlos!